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兔子营养价值功效_兔子肉的营养价值

2023-05-08 21:50:16 来源:互联网


(相关资料图)

1、肉类追求高蛋白、低脂肪、低胆固醇,从下面公布的数据可以看出,兔肉在健康食品中的评价很高。

2、兔肉中的蛋白质:兔肉中含有8种人体不能合成的必需氨基酸,是一种完全的蛋白质。而且兔肉含有高含量的赖氨酸和色氨酸,这些都是植物性食物所缺乏的。

3、兔肉中脂肪和胆固醇的含量低于其他肉类,而磷脂的含量高于其他肉类。经常吃兔肉可以在一定程度上减少胆固醇的摄入。兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂,容易消化吸收。卵磷脂是补充人体脑细胞的主要营养素。

4、有利于健脑益智。

5、兔肉肌纤维鲜嫩,容易消化。据测定,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。

6、兔肉富含B族维生素,尤其是烟酸。兔肉富含矿物质,尤其是钙。

以上就是兔子肉的营养价值这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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