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三亚市市场监管局持续开展秋季校园食品安全检查

2023-09-08 11:10:56 来源:中国质量新闻网


(资料图片仅供参考)

为进一步加强校园食品安全管理,防范食品安全风险,9月4日,三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队到三亚中学食堂开展秋季开学食品安全检查。

重点检查“三防”措施是否完善并规范使用,水池、冰箱、粗加工区是否按照功能分类加贴标签,是否落实陪餐、备餐、食品留样及贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、索证索票等食品安全管理制度。针对检查发现的问题,现场要求立即整改。

陈利琛要求,学校食堂管理方要严格落实食品安全主体责任,严禁外购熟食,严禁使用发芽土豆、苦葫芦瓜等不合格原料,要确保广大师生的饮食安全。

下一步,该局将持续加强学校食堂食品安全监督检查力度,全面排查校园及其周边食品安全隐患,推进食品安全“两个责任”落实落细,对检查发现的食品安全问题做到“回头看”,形成“闭环”管理,为广大师生的饮食安全保驾护航。(周帅杰)

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