农事早知道

长期以来，因大豆根瘤菌具有固氮和养地的作用，常给人一种大豆无需施肥的印象。但事实上，与禾谷类作物相比，大豆是需肥量较高的作物。当然，大豆用肥也并非越多越好，如氮素过多就易引起大豆贪青晚熟，还会影响根瘤菌的固氮效果。那么，大豆一生需要哪些肥料？施肥需要注意什么？本期《农事早知道》特邀专家为广大农户答疑解惑。

大肥在大豆一生中起什么作用？

【资料图】

大豆各生育时期都需要相当数量的氮、磷、钾营养。

● 氮肥： 与其它作物相比较，大豆是含氮最高的作物，植株平均含氮量2%，尤其开花结荚期间需要氮量最多。试验证明，根瘤菌固定的氮素，只能满足大豆需要氮素的1/3~1/2。大豆施用氮肥以做种肥和花期追肥为好，但做种肥一般用量要少，追肥要注意深施，配合鉬铁微肥叶面喷施。为了防止氮肥对根瘤固氮作用产生不利影响，最好多施农家肥来满足大豆对氮素的需要。

值得注意的是，大豆缺氮时，植株矮小，下部叶片呈淡绿色，并逐渐变黄而枯干。有时叶面出现青铜色斑纹。严重缺氮时，植株生长停止，叶片逐渐脱落。

● 磷肥： 磷在大豆物质代谢过程中有很大的活性，不仅有利于营养生长发育的正常进行，也能促进生殖生长，既能促进根系发育，又能保证枝叶繁茂，加速花荚和粒的发育。大豆需磷的高峰期在豆荚刚开始形成前到籽粒充分发育为止。磷在大豆籽实中的含量占干物质的0.4～0.8%。

特别提醒，大豆缺磷时，叶色变深，呈浓绿或墨绿色，叶形小，尖而狭，且向上直立。植株瘦小，根系不发达，生长缓慢。严重缺磷时，茎可以出现红色。开花后缺磷，叶片上出现棕色斑点。

● 钾肥： 大豆是钾素敏感作物，施钾的增产作用十分明显。在施用氮磷肥的基础上，广东、浙江、湖南、福建、广西等地每斤氯化钾增产大豆0.6kg，增产13. 5%。黑龙江亩施3kg钾的情况下，每公斤硫酸钾增产大豆4.3kg，增产15. 8%。在此基础上，钾与保产剂、重迎茬大豆增效剂相配合，亩增产大豆24.2%kg，增产23. 8%。

大豆缺钾典型症状是叶片失绿黄化。从下位叶向上位叶发展。随着症状加剧，黄化区发展至叶脉间，使叶片呈“鱼骨”状。从整个植株看，生长受阻，矮小，严重时幼苗枯死。

大豆需要哪些中微肥？

大豆正常生长发育，除需要氮、磷、钾等大量元素外，还需要钙、镁、硫等中量元素和硼、锌、铜、锰、铁、钼等微量元素。

大豆所需微量营养能否得到满足，主要决定于土壤中微量元素的丰缺和其他环境条件。如低洼地或排水不良的土壤上种植大豆，最易缺锰。缺铁症常发生在石灰性土壤上，在土壤pH7. 5~8. 5的条件下，有时施铁有效。与铁相反，大豆缺钼症常发生在pH低于6的酸性土壤上。泥炭土、腐植质含量极高的低洼地带有时需要施铜。大豆所需要的钙和镁，通常用施石灰的办法来解决，在过酸的土壤上施用石灰，除满足大豆对钙和镁的需要外，还能提高微量元素的有效性。

大豆缺镁时，较老叶片上出现灰绿色，叶脉间发生黄褐色斑点。严重缺镁时，组织甚至坏死。

大豆缺钼时，因氮素代谢失调而叶变成浅绿色，根瘤发育不良，固氮作用也减弱。

大豆早期缺钙，胚叶基部会产生大量黑斑，胚叶叶缘呈黑色，叶片斑纹密集，节间缩短，茎秆木质化。晚期缺钙时，叶色黄绿带红色或淡紫色，落叶迟缓。

大豆缺锌会导致植株体内生长素降低。

大豆施肥要注意什么？

大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥原则是既保证大豆有足够营养，又要发挥根瘤菌固氮作用。施肥要做到氮、磷、钾肥大量元素和硼、钼等微量元素合理搭配，迟效、速效肥并用，还要根据地力、品种特性、种植方式和土壤类型等情况而定。

● 基肥： 施足基肥是大豆增产的关键措施。一般每亩施腐熟的有机肥1000～2000kg和大豆专用肥40～60kg，混匀后施入土壤耕作层。对酸性缺钙土壤每亩施石灰15～25kg。在轮作地，可在前茬粮食作物上施用有机肥料。在低肥力土壤上种植大豆，每亩加施大豆专用肥20～30kg或过磷酸钙20～25kg、尿素2.5kg、氯化钾10kg作基肥。

● 种肥： 一般每亩用大豆专用肥10～15kg或过磷酸钙10～15kg、磷酸二铵5kg，缺硼的土壤加硼砂0.4～0.6kg。种肥最好施于种子下部或侧面，距种子6～8厘米，切勿使种子与肥料直接接触。此外，我国大豆种植地区已有使用1%～2%钼酸铵拌种，效果也很好。

● 追肥： 开花前或开花初期每亩施大豆专用肥10～15kg，进行开沟条施覆土。磷、钾肥选用叶面喷施方法较为适宜，可选用多功能生态水溶性叶面肥、0.1%～0.3%磷酸二氢钾溶液，每亩用量50kg左右，混合后叶面喷施2～3次，每次间隔7～10天。

（ 本期方案得到了中国科学院东北地理与农业生态研究所于广武、黑龙江省富锦市农业技术推广中心李云宏、黑龙江中农润森农业科技有限公司李晓冰技术指导 ）

责编 | 童 玲

播报 | 雷雅茹

制作 | 宋心怡

监制 | 陆 璐

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